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顾玙特意买了两斤五花肉,正经的黑毛笨猪,先扔锅里焯透,再捞出来切块。然后烧油锅,冰糖翻炒,老抽上色,水开加黄酒、姜片、八角和树椒。

大火改中火,慢慢熬炖。

二十分钟,香气扑鼻,四十分钟,加鹌鹑蛋和胡萝卜块。再等十分钟,旺火收汁。时间掐得刚刚好,他这边装盘,那边就听小姑娘喊:“哥,我回来了!”

“哇,好香啊!”

方晴一进屋,就抽了抽鼻子:“哥,就知道你对我最好了,我妈都不给我做红烧肉。”

“你妈怕你胖啊。”

顾玙笑着摆桌上菜,除了这盘红烧肉焖蛋,还有道什锦捞拌,一荤一素。他盛了两碗饭,坐下问:“这科怎么样?”

“这科最容易,都是背诵题。”小姑娘信心满满。

“哟,瞧你这样子,一高都有希望了?”他笑道。

“嘻嘻,一高还差点,反正不用去技校啦!”

方晴甩掉了一个大包袱,也是很嗨皮,巴拉巴拉的各种絮叨:“咱们班学习最好那个,今天考完都哭了,哎哟,就在校门口抱着他妈……什么心理素质啊,还没我强呢!”

“还有那个林俊龙,今天干脆就弃考了,一想就不怎么样。”

“那他还去打工么?”顾玙问。

“肯定去啊!考试之前我问过了,他说有个叔叔在盛天开修车店,一个月能给他五百吧。”

“就那么点?”

“一个学徒工能有多少,慢慢涨呗。”