胖胖的老板顿时喜笑颜开，他昨天收了一头宰杀好的牦牛，今天才卖出十来碗，心里还在发愁，结果叶石锦就来了。

他拿着一个铜盆，先去大锅里捞出两大块牦牛肉来，这是已经卤好的酱牦牛肉，热气腾腾的两大块。

上秤看了下，老板笑眯眯地说道：“五斤六两，算五斤……爷，够不够？”

叶石锦根本就没有概念，他说道：“好的。”

老板开心极了，他刚才是故意多拿点，万一客人要呢？没想到还真的要，铜盆装了两大块肉放在边上，他用刀刮了一下案板，一刀一刀切起来，牦牛肉的表面已经暗黑色了，可切出来却是红通通的颜色。

老板的刀工很好，切的片子极薄，而且速度极快，很快，两大木盘的牦牛肉就端了上来，老卤一浇，香气扑鼻，看上去很是养眼，一看就很有食欲的样子。

接着，老板又端出了大盘的葱油薄饼，放在牦牛肉边，又去端来一大木碗的牛杂萝卜汤，上面还洒了青蒜香葱。

叶石锦竟然有种手足无措的感觉，这东西怎么吃？

胖胖的老板很是善解人意，他说道：“用薄饼卷起牦牛肉吃……”

叶石锦有点笨拙地卷起薄饼，只是牦牛肉放得有点多，圈起的薄饼，形成一个成人手臂粗的卷，试着咬了一口，一股浓浓的肉香，夹杂面饼的葱油香，就这么直冲上来。

就这一口，叶石锦就再也停不下来，一口接着一口，很快就吃掉一卷肉，他忍不住赞道：“好吃！好吃！”说着，又卷起一个来。

老板道：“爷，试着喝口汤……”

叶石锦现在很听话，让他喝汤就喝汤，一口汤下去，他再次赞叹，这汤清清爽爽，由于加了萝卜，所以汤里没有一丝腥膻味，倒是有一股萝卜特有的清香，让他颇为满意。

然后让老板惊恐的一幕就出现了，叶石锦风卷残云般地吃光了所有，他竟然感觉还是不饱，说道：“非常不错，再照原样来一份！”

啊？

胖老板吓住了，这一份够三四个普通人吃了，竟然还要一份？