“今天打春啊，我说外面怎么感觉一下子暖和不少呢。”

刘青山也接过来一块水灵灵的萝卜，放在嘴里啃着。

他们这地方，把立春叫打春，这一天，都会有啃萝卜的习俗，也叫做啃春。

既然是打春，那晚上的饭食就好办了：烙春饼。

打春吃春饼，也是习俗，母亲和面，刘青山负责安排菜肴。

因为要往面饼里卷菜，所以弄个土豆丝炒韭菜、干豆腐丝炒绿豆芽、再炒个酱鸡蛋。

酱鸡蛋和鸡蛋酱的区别，就是多放鸡蛋少放酱。

再从大棚里薅几根翠绿翠绿的小葱，切成葱丝，掐一把香菜也切成段。

春天嘛，没有绿色点缀怎么成？

烙春饼的面，一半要烫面才行，揪好大剂子之后，用手拍扁，表面再抹点油，然后两个剂子摞到一起，擀成薄饼。

烙饼的时候就不用放油了，直接铺在铁锅里，下面的灶坑里烧着晒干的麦秸，锅里的薄饼翻两下，基本就熟了。

等春饼烙好上桌，俩手一撕，就变成两张，里面铺上各种菜肴，卷成一个圆筒，咬上一口，外皮劲道，菜肴清香，好吃又不油腻。

一大家子正乐呵呵地吃春饼呢，就听外面响起车喇叭声，随后就有人吆喝：

“青山，你家来客啦！”

刘青山嘴里塞着一大口春饼就跑出门，只见大门外停着一辆吉普车。

车是大张罗给领过来的，看到刘青山出来，张罗叔挥了挥手，就回家吃饭去了。