第378页

恐怕反而会令在场的客人不满,尤其是还没有品尝过“银龙肉”的那几位……

到时说不定“鳄梨鳗鱼饼”做出也没人取用,那就更加丢人了!

所以最终广井玲子虽然知道,今天的事情肯定会在明天、甚至今晚就见报,她已经看到客人中有些美食作家、美食记者还有美食网站的编辑,在记录着什么了!但是依旧只能硬着头皮允许下来……

刘昴星在将“中枢美食机关”还没有料理的鳗鱼肉取过来的时候,还小声嘀咕了一句:“谁说料理时的食材,事关料理人的尊严来着?你们尊严我又取走了……第二次!不对,或许你们根本就没有‘尊严’这么高级的东西……”

一时间连楠太郎等人的脸色,比同时具有观赏性、食用性的“羽衣甘蓝”还要精彩……

虽然他们的鳗鱼是块的,但是刘昴星稍微改变一下,将设备制成的胶体制作的凝固性调的更低一些,之后抹在鳗鱼块上表面,再调整一下沸煮的时间,依旧能够完美的重现“银龙肉”!

同时刘昴星也在思考,关于食材中会带有“厨心”的问题……

这是刘昴星遇到的,第二种带有“厨心”的食材,而且第一种“蜀汉老面”的厨心,显然是在岁月的催化,人为产生的厨心,而现在的巨形鳗鱼肉却是天然的!

刘昴星不由得产生了一个猜测,如果真的能够实现的话……

第二百六十一章 源料理

自从上次在“北海道海鲜面点大赛”上,用“蜀汉老面”进行过一次料理之后,这是刘昴星第二次遇到自身具有“厨心”的食材,两次的一些异同,不由得令他产生了一个猜测,如果真的能够实现的话……

“我还为什么要自己领悟厨心?”

“嗯?你嘟囔什么呢?”绘里奈疑惑道。

这时鳗鱼宴已经结束了,之前刘昴星最后用“中枢美食机关”的食材,料理了最后一批鳗鱼肉后,也有些客人依旧恋恋不舍,但是刘昴星还是拒绝了继续料理,不过总算保证了所有人至少尝到了一份……

当然,刘昴星没说的是,其实他还“藏”了一段鳗鱼肉条,准备回去之后,给大家尝尝。

现在正和绘里奈一起,在返回旅店的路上……