按照原本的战略,在团队比赛的时候,是按照题目,当场用二十分钟敲定需要谁最终上场、谁担任主厨的位置、谁来负责做厨工的……
但是现在看来,单主厨肯定是不行,否则根本凑不出来四个能做厨工的!
看来只能到时候选出一名主厨,来负责协调宴席的所有料理,同时有一两名厨师,与主厨分别进行料理,还要有两三人担任厨工……
作为领队,刘昴星自然也已经想到,团队赛是他们团队的弱项。
那些以餐厅为单位参赛的队伍,几年、甚至几十年中磨练出来的配合能力,绝对不是他们草草临阵磨枪一下就能比得上的。
一周之后,令“gerate”的团队配合练习告一段落、令准备集体审核的“seed”,也不由得魂牵梦绕的预选赛个人战题目,终于出来了……
“sals?这是什么?”刘昴星看到题目之后,一时还真的猛住了。
“sals是拉丁文,现在就是指‘香肠’。”四宫小次郎说道。
“‘现在’就是指香肠?以前还有别的意思?”刘昴星又确认了一下。
“最初的原意,是‘带咸味的食材’……但是别忘了,往届the·be大赛中,题目的可延伸性,是不如远月学院的食戟题目的,最好还是不要打其他主意,就把眼光放在香肠上吧!”乾日向子解释道。
“香肠……比赛是两个小时,不能让我们现场做香肠,也就是说要用现成的香肠来做料理?”刘昴星皱了皱眉,又接着说了一句:“那提前做好的香肠怎么算?我们现在开始做,也来不及吧?”
“按照旧例,这种情况应该限制只能使用面向大众销售的食材……”
第三百七十章 抵达新约克
“香肠也叫肉肠,最初起源于美索不达米亚地区……”
刘昴星现在也明白,在得到一个题目之后,去细致的了解它,之后再考虑怎么做,会事半功倍。
当他看到“美索不达米亚地区”的时候,不由得想起来,之前自己研究西方的“黑布丁”的时候,似乎也是出自这里……