驻地教育系统一把手的姜芙默默感慨着,大声把小黑板上的二菜一汤给读了一遍。
“以后会根据季节调整菜谱,每周一轮,隔天不会有重样的菜。另外,主食的话,咱们也会尽量换换样儿,请大家再等等。”
据姜芙了解,驻地官兵大部分是北方人,也有少部分是南方人。
南方同志虽然也逐渐习惯了吃馒头,但如果能有米饭,他们肯定会更高兴。
哪怕是高粱米饭,二米饭,甚至红薯米饭呢!
食堂门口一阵欢呼。
姜芙说到做到,加上负责采购的同志也确实出了大力气,到了最热的那几天,官兵们吃上了高粱米水饭,配土豆小葱酱拌茄子,那叫一个爽口!
另外,姜芙还特地让食堂的人抓紧晒菜干,腌咸菜,像仓鼠似的多多囤着。
“真到了大雪封门,半个月运不来菜的时候,炖干豆角,馒头就咸菜,也能凑合几天。夏天菜多,多扯一些就有了,或者发动军属们帮忙,晾好了拿到食堂这边,咱们按斤买。”
夏天的菜果不值钱,像豆角茄子辣椒更是贱得很,今儿摘了明儿还长,家家户户都在院子里开菜地,这季节最不缺的就是这些东西。
消息一出,不少军属们都端着簸箕来送菜干,甚至不肯要钱。
“这值当什么,都是自己种的,吃不完,根本吃不完!咱们整天在家待着,不过花点时间拾掇而已!”
才几天时间,食堂就囤了几百斤菜干。
腌咸菜更是妇女的必备技能,而且各家还不是一个味儿,有擅长腌黄瓜的,有擅长腌茄子的,有擅长腌辣白菜的。
要不是天热,还不到时候,都有人自告奋勇来帮着渍酸菜,做腊八蒜了!
几十个酱腌坛子贴着墙根儿站,一字排开,摆得整整齐齐的,上面还贴了字条,写着“黄瓜”“茄子”“辣椒”等字样儿,想吃哪个拿哪个,一目了然。
姜芙感慨:“这群众路线真是走对了,什么时候都不能脱离群众啊!要是就凭咱们食堂这十个八个人,恐怕得干到猴年马月去了!”
物资匮乏的年代,人人都离不得一口咸菜,也顾不上提什么亚硝胺致癌了!
不过,姜芙还是尽量提醒大家:“咸菜只是给大家借个味儿,每人打一小份就行了,多了吃不完也是浪费。”
大师傅乐呵呵的:“姜校长,有菜吃,有汤喝,谁还盯着咸菜啊,你就放心吧!”
一针见血。
都奔着新出锅的饭菜去了!