李照抬手朝窗口勾了勾,问道:“我需要个人帮忙,谁来?”
松无恙当即噌的一下就翻身跳了进来,她擦了擦手,有些紧张地问道:“我来,阿姐,要我做什么?”
“打鸡蛋。”李照手里握着三根竹箸,给她示范了一下要如何打发鸡蛋后,说道:“像这样,一直转到变成软软的白色,会了吗?”
“好。”松无恙点了点头,开始端着大瓷碗蹲在一旁哼哧哼哧打发鸡蛋。
面粉的配比调完,还剩下一些,李照便将其和好,捏了一些可爱的面团出来放在一旁醒面,过会儿就能蒸着吃了。
她转眸一看旁边还剩着糖,便朝门口的元胡招了招手。
“我?”元胡有些诧异地指了指自己,没动。
“是呀,不然,我叫你师父来做?不太好吧。”李照笑着说道。
秉着尊师重道的原则,元胡面无表情地顺从了李照。
和之前打法鸡蛋不太一样,李照这回只取了鸡蛋清。八个鸡蛋清取在碗里稍稍打发一下,打到蛋清上出现小小一层泡泡时停下,然后加一点点盐和醋进去,最后加入剩下的糖。
“喏,打发到有些浓稠的时候,就再加糖,分别加三次,最后打到这蛋清能立起来,就好了。”李照将碗交给元胡。
于是,一旁蹲着的从一个变成了两个。
辛夷好奇死了,跟着蹲在元胡身边,不断地发出惊叹:“小照,原来鸡蛋还能变成这样子的!”