第221章 葱油东星斑

“这鱼越看越丑。”慕沐帮师父切好葱姜等去腥的佐料,又把蒸鱼的豉油准备好,陆意在水池里清洗好东星斑。

何妙坐在一旁看着配合默契的两人,眼中有着丝丝羡慕,问道:“这鱼不便宜呢,打算怎么吃?”

陆意把鱼拎到案板上开始改刀:“给你们做一道葱油东星斑,比清蒸的做法更有味道,但是又不失鱼肉本身的鲜美,瞧好吧?”

于是陆意先架好清蒸锅,在鱼肚里塞入葱丝,又把处理好的鱼放在架子上隔水清蒸,鱼肉细嫩,不一会就散发出了清鲜的美味。

“还真香呢。”何妙嗅着满屋的鱼香笑道。

陆意不语,只是一味地起锅烧油,然后在油中加入佐料,爆香后一股脑淋在蒸好的鱼身上,滚烫的热油激发出鱼肉更深层次的香味,陆意又趁热淋上一股豉油,和热油完美地融进鱼肉中。

而另外一个灶台上,慕沐简单炒了个山药,又凉拌了一份秋葵,一鱼两菜就这么被端上了餐桌。

“你俩这厨艺真不错,这事我承认我是垫底了。”何妙苦笑着摇摇头,江晓晴和两人长时间一起生活,手艺估计也不赖。

“好学,有时间我让她们教教你。”陆意擦了擦汗,下意识说了她们,随后意识到有些失言,好在何妙并未作声回应,而是拿出手机拍着桌子上的菜。

“一些家常菜,拍啥呢。”