东西煮熟了之后，王婶把它们盛在盘子里，大家一起试。

“哎，这个真好吃！”周大凯说道。

可以吃肉，也可以吃素，想吃什么就煮什么，这跟火锅基本没什么区别，但是卖的时候也这么卖吗？

“君怡，这才开始卖，咱也不知道学生最爱吃什么，而且每个人口味不一样，万一哪样菜煮多了，煮得太老，就不好吃了！”

“不仅是这样，这个格子也不是多大，之前的菜是熟了，但我得等它卖完，再放新的进去，这样就很慢，一个不小心，把半生半熟的卖给人，吃坏肚子就不好了。”

这些问题，在周君怡面前，根本就不成问题。

她把锅弄成九宫格的样式，并不是真的要搞火锅，这是麻辣烫，每个分开的格子，是一个客人的分量，到时候卖的时候，也不会像试菜这样。

第92章 麻辣烫正式出售

“咱们明天开始卖的时候，一个格子，煮一个客人的东西。”

“王婶，你提前把各种配菜和肉类，全都洗干净处理好，分类放在窗口的盘子里，都装成一小盘一小盘的，到时候学生自己选，要吃什么，你就给他放在一个格子里煮，耐煮的先下，不耐煮的后下，最后一起盛起来，再装盘。”

王婶一听，这个可行！

而且后续补给也很方便，她可以提前把食材放在后厨，前面盘子里的卖出去了，再去后厨装在小盘子里，连洗碗都省了一道工序，毕竟每次装的食物是一样的，不存在串味的说法。