“好。”沈之初接过,认真的品尝了起来。
“怎么样,味道还可以吧?”
周君怡看着沈之初,眼神中充满了期待。
她以前自己吃过这个饼,但做还是第一次做,也不知道复刻得成不成功。
按理说,周君怡在现代吃到的梅菜扣肉饼,做好后还会在表面淋上酱汁,比较普遍的是番茄酱、沙拉酱、麻酱之类的。
但这些东西,在这个年代还基本没出现过,周君怡觉得即便是不用淋酱汁,它本身的味道也是很美味的,所以就没有做得这么麻烦。
沈之初夹了一小块,放进嘴里,认真的品尝了起来。
“嗯……还可以,吞下去之后,嘴里有一点点甜味,很淡的味道,不会觉得腻,而且这个梅菜扣肉饼很薄,吃起来是脆脆的,口感也很好,女孩子应该会很喜欢。”沈之初认真的评价道。
“是吧!”听到沈之初的话,周君怡放心了,自己也吃了一小块。
不错,就是这个味儿。
看来周君怡复刻得挺成功的,到时候可以把这个加入食品铺子的新菜单。
“但你要不要改一个名字?”沈之初提议道。
主要是梅菜扣肉饼,这个名字里提到了肉字,到时候万一有学生找茬,说里面并没有肉,说不定还挺麻烦的。
周君怡一想,觉得沈之初说得很有道理。