签约是三个人一起去的,但是装修是陆启明一个人负责。
“给,这是我这两天画的设计稿,有什么问题就来问我。”听说陆启明要去铺子谈装修,周君怡连忙从包里抽出两张纸。
她花了两天,在网络上翻阅了大量资料,才找到心仪的设计风格,最后结合自己的设想,画出了最满意的方案。
“行,那我走了。”约的人还在等他,陆启明匆匆和大家告别。
“我先送你去店里,趁现在还没上班,我找了一些厨师和服务员,现在过去看。”沈之初见酒楼已经敲定了地址,便着手准备店员的事儿。
“辛苦你啦,送我到服装店吧,我妈一个人忙不过来。”
“不辛苦。”沈之初伸出手摸了一下周君怡的脸颊,算是回应。
自签合同以后,沈之初一点没
闲着,招了很多新人,专门安排他们做培训,为酒楼的开业做准备。
这些人分为两部分,一拨专门做大厅,就是普通服务员,另外一些全部交到周君怡手里,她负责教授做菜这部分。
陆启明的动作很快,一个星期过去,酒楼装修已经到一半,厨房已经基本完工,就剩下外面饭厅的还没布置好。
酒楼主要分为三层,有两个大厅,十个单间雅座可以同时接纳400来名顾客。
1楼主要面向大众经营的都是一些普通菜品,诸如包子饺子这一类。
2楼很大,可以接待婚宴或者大活动订单,价钱稍贵一些。
3楼是最高档的饭菜,设有单间雅座,有海鲜供应。
趁着还没开业,也没开学,周君怡有很多空闲的时间,便先带着一部分厨师去酒楼的厨房,一方面熟悉厨房,一方面教他们菜品。