[别的厨师还在学菜谱，她就开始自创了。白老板，可怕！]

[厨艺小菜鸟给大神跪下。]

[这没什么好惊讶的，我每天也在自创菜呢，只不过创造的都是黑暗料理，哭哭。]

白一诺见评委们愣住，于是出声提醒：“请品尝吧，这些菜都是刚出炉的，是风味最佳的时候。”

“哦，好。”主评委回过神，夹了一块回味鸡塞进嘴里。鸡肉刚一入嘴，鲜香的味道便直击他的味蕾。

“好鲜！”主评委睁大眼睛。

白一诺解释说：“回味鸡是用高汤炖煮而成。这鸡高汤用的是砂锅煲出来的老鸡汤，鸡肉需要煮到粥茸状。在煮完鸡之后，将鸡肉用葱油炸一遍，锁住里面的肉汁。之后切成薄片，微加秋油，再加入几滴鲍鱼汁水提鲜。”

主评委惊叹不已：“酱油的醇，鲍鱼的鲜，葱油的香，完美融合，简单得体，自成经典。味道层次丰富，令人唇齿留香，怪不得叫回味鸡片。”

烧汁鳜鱼则更绝了。

光是喝一口汤，就能让人神魂颠倒。

俗话说，戏子的嗓，厨师的汤。汤熬得好不好，反映了这个厨师行不行。

“太行了，太行了。”主评委震撼不一样，心里不停赞扬。

他不仅是老饕餮，还是一名烹饪大师。他从来没有喝过这么鲜美醇香的汤，因为职业的原因，他更加能明白这件事的不容易。

烧汁鳜鱼用的是新鲜的鳜鱼，肉质嫩，味道纯。这烧汁鳜鱼的汤不仅有鱼的鲜，还有鱼高汤的鲜。

主评委有些感慨：“俗话说，鱼是无味之物，需要看厨师烹调的手艺。明明是无味之物，你却能做出来这么有口感的极品。无味之至味，真是大音希声！”1

最后一道银菊汤更是令人惊艳。