而且切的非常细薄,放下去烫一烫很快就熟了。
妹妹第一次亲手夹菜给他,亚历山伯爵就算是不喜欢吃羊肉,也是满脸含笑地接受了。
为什么不喜欢吃,因为羊肉有一种膻味。
再加上西方人这个时候的厨艺并不精湛,肉块只是随意的放香料合起来煮一下,对其他贵族来说可能是美味,但是对于亚历山这种口味有些挑的人来说,这样的做法简直让他头皮发麻。
所以他可是明令要求厨师禁止做羊肉,牛肉的话,比羊肉更能接受一些。
所以他吃的最多的是牛肉。
但这是妹妹的好意,而且妹妹说了,这个羊肉没有膻味,那绝对就是没有的。
抱着对云绵绵的满满信任,亚历山拿起筷子,将那在牛油汤底里滚过的羊肉放进嘴中,细细咀嚼。
牛油的香气将羊肉满满地包裹在了一起,羊肉真的如同云绵绵说的那样,没有任何的膻味,反而有一股说不上来的奶香味。
坚硬的牙齿咀嚼着那细嫩的羊肉,又软又嫩,带着奶香跟牛油的气息,再加上他嘴里还有米饭的香味,这些碰撞在一起的时候,让亚历山不自觉地睁大了眼睛,表情也从刚才的期待变成了满满的享受。
“好吃,真好吃!”
亚历山咽下那口羊肉之后,冲着云绵绵竖起了大拇指。
“这个羊肉为什么没有膻味?”
云绵绵道:“可能是因为我们的食材好,又放入牛油火锅之中,火锅里面还有很多调料品,可以把仅剩的膻味都去除掉。”
亚历山恍然大悟,原来如此。
“那看来以前吃的羊肉有膻味,是厨师没有处理好。”