严泽言有些怀疑。
杨枫微笑着,道:“难道不行吗?”
“这个目前恐怕是不太现实。”
严泽言说着,道:“你知道现在其实全世界都有很多餐饮评级系统,包括国内也有类似于的评级,但是这些评级的水很深,即便是真的去做了,也很难达到米其林那样的公信力。”
“嗯,或许是因为评级的流程吧。”
杨枫说着,继续道:“我记得他们的评价标准是自己派出美食家,秘密探访一些店,然后多批次的进行评价,最终确定名单发布在自己的《米其林指南》里,对吧?”
“嗯,他们没有公布过自己的规则,应该主要还是以美食家的个人口味作为标准吧。”
严泽言说着。
他对于这个有一些了解。
杨枫思索了一下,道:“我看要不就从东河镇的这些店开始。”
“这个恐怕工程量很大,我需要让人去了解一下情况。”
“不用了,这个我上次回来的时候就已经让罗俊青去办了。”
杨枫说着,道:“到时候你跟他沟通一下,尤其是对涉及的菜品还有一些自己的标准要做好切割。”
“是。”
严泽言没有想到杨枫是早有准备。
杨枫笑着,道:“我觉得他们做的不错,但是我们也需要自己的评价体系,尤其是对于华夏的菜而言……”
他并不否定这些评价体系。
可是杨枫并不希望把这些权力,全部交出去。
二人深夜洽谈完了之后,杨枫看着时间不早了,又最后看了一些罗俊青发过来的文件。
将这些看完,已经是快天亮的时候了。
杨枫昏昏沉沉的睡过去。
第二天。
已经过了正午了。
杨枫还躺在床上睡觉。
可是他床上的电话,却是不断的响了起来。