作为上佳材料选择之一，它的高含量有效成分使其具备较强的应用价值；

新会区则是另一种优质产品——新会陈皮的诞生地。

相对于前者来说，它更为轻薄并带有淡绿至浅黄色泽，拥有独特而又细腻的芳香；

台三市所生产出来的被称为“黄果陈皮”，类似于广版，表皮较厚呈亮黄色或橙色，味道香甜，是烹饪广式菜肴必不可少的一种调料；

至于四川省出产的产品，也就是我们所说的“川陈皮”——

外表略显粗犷，色调偏深棕或暗黄色，味道偏向苦辛，常用于清热解毒类药品当中。

“这份样品并不属于上面提到的所有种类之列...”

孟存根心里默念着，毕竟自家公司在苏南省离那两大地理位置相对较远,

地质情况气候特征自然也是截然不同, 由此导致最终生成物也会有些许区别,

更何况他还真不确定老师研制出来的新款能否制成合格的商品级制品?

于是决定先行尝试一番.

根据现有知识掌握情况来看, 它的基本流程主要包括三个方面:

首步: 采撷 - 秋季时节待果实熟透再动手采摘,

剔除果肉仅留下外部表皮部分, 在整个过程中必须保证完整无损；

第二阶段: 烘干 -

将清洗完毕的原料放置通风环境或采用专用机器进行处理去除多余湿气以免变质损坏,

同时也需注意保持原有特性；

末项任务: 保存 -

经过上述步骤得到的半成品应当妥善安置在一个既避光又透气同时温度适宜的空间内长期保存。

然而，即使按照标准程序操作，未必能确保每次产出都是精品级别的产品，其质量优劣通常受到下列几个因素的影响:

首先取决于产地来源, 品相较好的往往是出自广东或是周边省份，尤其以新会和台山地区的最为有名；

再来看果皮的厚度，越厚通常意味着含有更多的有益成分，从而提升了品质；

接着考虑香味，好的陈皮应该散发出持久而舒适的清香。

优质的陈皮往往带着强烈的香味，这是挥发性化合物赋予的独特属性。

这种香味让它在烹饪时有了特殊的作用。