何雨柱皱了皱眉，有些为难：“三大爷，您也知道，我最近身体不太舒服，一直有点累，怕到时候精力跟不上，做不好饭，反而耽误事儿。您再找别人吧，我这身体状况，实在是怕应付不来。”

阎埠贵一听这话，心里急得直打转，脸上却还保持着笑容：“哎呀，傻柱，我知道你难处，但这事儿对秋叶老师很重要。你无论如何要帮帮忙啊！”

何雨柱心想，你早说是冉秋叶的事，我不就答应了，你阎老抠在我这可没面子。但是秋叶老师嘛，冲那天的手感就不得不答应了。

不过还是得装一下。于是 何雨柱沉默了片刻，眉头微皱，缓缓抬起头看向阎埠贵，说道：“三大爷，我跟您说实话，原本我家里这一摊子事儿，还真不太好脱身。可您都亲自来了，这么多年的邻居情分在这摆着，我哪能不给您这个面子。行，这忙我帮了！您先回去跟秋叶老师说一声，我这边安排安排，保证不耽误事儿。”

傻柱现在很少在外面做饭了，除了实在推不掉的人情。即使是招待所食堂做饭，除了李主任亲自打招呼的，剩下的都是刚调到招待所的厨师长马华来应付，不过马华也得了何雨柱几分真传，还是能撑得起来的。

对了，何雨柱还有一个大家印象深刻的徒弟，那个二五仔胖子，现在还在轧钢厂食堂练切墩呢……

阎埠贵一听有门儿，眼睛一亮，赶紧点头：“好好好，傻柱，我就知道你会给我这个面子！我这就回去跟秋叶老师说，你放心，她肯定不会亏待你的！”

阎埠贵心里美滋滋的，想着这次帮了秋叶老师的忙，说不定能从她那儿弄点好处，说不定还能有个谢礼。他一边琢磨着，一边乐呵呵地走了。

婚礼那天，天还没亮，何雨柱就带着家伙事儿到了现场。厨房里，他就像个老练的将军，忙得有条不紊的。他先挑了一块嫩嫩的里脊肉，刀起刀落，一会儿就切成了一根根细长的肉丝。接着把肉丝放碗里，加点盐、料酒、生抽和淀粉，用手一抓，让肉丝都沾上调料。他又把木耳、胡萝卜、青椒切成丝，准备工作就搞定了。

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锅里油热了，何雨柱把腌好的肉丝倒进去，“滋啦”一声，肉丝在锅里跳起来。他拿着锅铲，飞快地翻炒，一会儿肉丝就变色了，香味直往外冒。他把肉丝盛出来，又倒了点油，放葱姜蒜末爆香，接着把配菜丝倒进去，大火一炒，断生就行。这时候，他加了一勺自己调的鱼香酱汁，酸甜味一下子弥漫开来。他又把肉丝倒回去，和配菜一起炒匀，最后勾个芡，一盘亮晶晶的鱼香肉丝就出锅了。

紧接着，他又开始做宫保鸡丁。鸡肉切丁，腌一会儿，准备好干辣椒、花椒、花生米。锅里放油，把鸡丁滑炒变色，盛出来。锅里留点底油，放干辣椒和花椒，炒出香味，再加葱姜蒜，把鸡丁倒回去，翻炒几下。接着加酱油、醋、糖、盐和料酒，炒匀后，把花生米倒进去，快速一翻，宫保鸡丁的香味就出来了。

麻婆豆腐更绝了！何雨柱把豆腐切成小块，焯水捞出来。锅里倒油，放肉末煸炒，加豆瓣酱炒出红油，再加辣椒面、花椒粉炒香。接着加水，把豆腐块放进去，轻轻晃晃锅，让豆腐均匀受热。最后加盐、生抽，勾个芡，撒上一把葱花，热乎乎的麻婆豆腐就上桌了。