孟芸按照书本教学，一步步把做豆腐和做豆皮，腐竹的流程一一详细讲解一遍，等忙完，天都快黑了。

“大家都看明白了吗？”孟芸问道。

“看明白了，就是这个这个草木灰水非得放吗，那个多脏啊？”有人质疑。

“草木灰又称百草霜，严格来讲，它还是一种中药，有很多药方里都有草木灰，因为草木属于碱性，燃烧后，草木灰混水就是碱水，和豆浆一起会有凝固作用，对身体无害。”孟芸没有说太多，说了大家也听不明白，所以说的通俗易懂。

看着一块块白白的豆腐，围观的百姓喜出望外。

“这个豆皮晾晒好了，就可以出售了，吃的时候用水煮一下，凉拌，炒菜，煲汤都可以，切的形状也随意。”孟芸看着大家的热切的眼神，“接下来我教大家几种豆腐的吃法。”

房村长媳妇给烧火，厨房外边围了好多人，很多妇人也都跑来观看，挣钱的路子，谁不想要。

普通的小葱拌豆腐，葱烧豆腐，麻婆豆腐，鸡刨豆腐，豆腐羹，豆腐丸子，千页豆腐，锅塌豆腐。

好多妇人眼睛都瞪直了，一个豆腐能做这么多美食？

房村长看着一大桌子的豆腐宴，也是满眼震惊。

“房村长，这个豆腐很好做，希望我们的这个点子能帮到你们。”靳晏川说完就要告辞。

房安民再三挽留，靳晏川一行人还是离开了。

大房村后续

房村长带着村民，摸索着做了两次豆腐，都失败了，有人泄劲了，还说着拖后腿的话，更有人说是孟芸骗了大家。

可是房村长很坚决，“谁不想做就可以离开，这件事是贵人教我们致富的，你不想做就不做，不要在这说风凉话，那位贵人也没要我们一文铜板，而且那天一大桌子的豆腐宴，你们哪个少吃了，吃的时候夸好吃，现在我们做了两次不过就是损失点豆子，你们就说那些话，贵人要是听到得多伤心，不想做的，回家去。想跟着做的，把嘴闭上好好看着。”

有人走了，也有人留下来了，虽然心思各有不同。